核桃巧克力蛋糕

核桃巧克力蛋糕
食譜來自网友忘记了名字，不好意思

By Angie yeit

用料：
250克牛油
鸡蛋6粒(蛋黄，蛋白分开）
糖150克
面粉175克，发粉1茶匙(一起筛）
朱古力米80克
核桃150克（先烘香再切粒）
香精半茶匙

制法：
1)将牛油加入一半的糖打发，加入蛋黄及香精。
2)蛋白加入另一半的糖，打至硬。再加入打好的牛油，拌匀。
3)加入面粉，朱古力米及核桃粒（留少许装饰用）
4)倒入已塗油的烘盘(7吋），以15O 度烘1小时即可。

罂粟班兰午油蛋糕

罂粟班兰午油蛋糕

byAngie yeit

材料:
A)
牛油 250g
幼糖 200g

B)
鸡蛋 4个

C)
蛋糕粉 250g (筛过)
发粉 5g (筛过)
鲜奶 100mI

D)
罂粟籽 50g

E)
椰味班兰香精(青色) 1/2茶匙

做法:
1) 将 (A) 打发至松软，将 (B) 一个加入搅拌至完全吸收后再加第二个，继续搅拌均匀。

2) 交替 (C) 拌入搅拌均匀成面糊。

3) 把面糊分成两份，一份加入 (D)，另一份加入 (E) ，搅拌均匀。

4) 先把 (D) 面糊倒入已涂油，铺上油纸的7寸烤盘，再倒入 (E) 面糊，铺平，盛入预热烤箱，用120度烤50—60分钟至熟。食谱来自corina lim
**(温度和时间，要看个人烤箱而定)

蓝花三色相思蛋糕blue pea tri -colour ogura cake

蓝花三色相思蛋糕
By Angie yeit

材料A
粟米油50 g
盐1/8 茶题
牛奶 60 g
蛋黄5 粒
全蛋1 粒
特幼面粉70 g

材料 B
蛋白5 粒
幼糖 80 g
柠檬汁 1 tsp

做法
1/ 把20 朵蓝花加入水放入锅内煮滚，取10 ml

2/ 把适量咖啡粉溶入热水，取10 ml

3/材料A : 粟米油十牛奶十盐十蛋黄十全蛋打至起小泡。

4/ 加入特幼面粉再打滑，放一边~避免吹到风，备用。

5/ 材料B: 蛋白加入柠檬汁，分次加入幼糖，打至用打蛋器拉出的蛋白顶端略弯就可以了~无需打至干性。加入材料A.

6/ 分成3 份，分别加入 C 的蓝花和咖啡口味，用切拌方式混合面湖，刮平，倒进模型。
轻轻敲出气泡。

7/ 以160 度，60 分钟，以水浴发烘。注意上色。出炉后，倒扣放凉。
食谱来自网络