彩虹兰九层糕

彩虹九层糕

  食谱参考愿望树，Susan 

by angieyeit

材料：
160g白糖
少许盐

450 g水

6片班兰叶

也（可以先在鍋子裡加班蘭葉煮，待涼了才使用，比較香）

材料.B

200 g粘米粉

100 g木薯粉

400 浓椰浆

色素 適量

做法：

1.将A材料煮滚，待凉，备用。

2.將全部材料B除了色素混合攪勻後過濾，加入冷却后的A料，分成9碗，分別加點色素。

3.随个人喜好分成平均等分，加入不同颜色。

4.模具抹油，放入蒸鍋以中大火蒸5分鐘後開蓋，倒入一份的米漿，蓋上鍋蓋蒸3、4分鐘，如此做至米浆用完为此，最後一層蒸12分鐘即可熄火，取出。

3.取出的九層糕要放涼4個小時以上，脫模後放在砧板上用塑膠刀切片。